香港油麻地的一棟唐樓內11月15日發生火災，又有一名18歲的女傷者不治身亡，至今死亡人數已增至8人，另外還有4人情況危殆。香港特區政府消防處處長梁偉雄11月21日出席一個電台節目時稱，初步調查显示，是蠟燭點燃物品造成門口位置起火，導致死傷者難以從門口逃生。

梁偉雄表示，消防處已成立調查小組，以調查火災起因及造成大量傷亡的原因。按火場的損毀痕迹，初步有理由相信是蠟燭點燃物品，並且按照推斷應該是在門口位置起火，導致死傷者難以從門口逃生。消防人員在救援過程中也發現，有5人要爬窗出棚架逃生，有4人選擇跳窗逃生。相關唐樓有69年樓齡，引起香港特區行政長官和公眾對舊樓消防安全問題的關注。消防處將於11月23日起聯同屋宇署，對約2500棟舊樓進行消防隱患巡查，包括逃生通道有無被阻塞、現場有無消防設備損毀、以及有無危險品等，一旦發現隱患，將即時執法以保障公眾安全。

餐廳着火如何自救逃生

1、一旦在就餐的過程中遇到突發大火，不要慌亂，不要輕易打開房門觀望，此時要想知道外面的火勢，應先用手觸摸房門，通過感覺房門的溫度來判斷火情。如果房門已熱，說明外面的火勢嚴重，不可奪門而逃。應迅速用水浸濕毛巾等堵塞房門的空隙阻止煙氣竄入，同時向消防隊或火場外部群眾求救並報警，等待救援。

2、發生火災后可以利用身邊的消防器材逃生或者簡單的撲救。現在很多高檔餐廳都配備了自救緩降器、救生繩、防煙面罩等救生器材，可以利用這些器材進行逃生。

3、合理地利用餐廳內部房間結構避難。餐廳內的公共洗手間、防煙樓梯間以及袋形走廊末端設置的避難間，也是暫時避難的好去處。

4、如果火災還沒有蔓延過來，此時尚且可以逃生的情況下，不要慌亂，嚴格聽從餐廳廣播引導或工作人員的口頭引導進行安全疏散。

5、如果此時大火已經蔓延過來，要保持鎮靜，在樓層較高的情況下，不要盲目跳樓，應該利用手頭中醒目的物品或者高聲呼救，讓消防人員能夠第一時間看到，前來救援。

6、若被困周圍煙霧很大，這可比火更為可怕。因為煙霧中含有大量的有毒有害氣體，這往往是火災事故中死亡率最高的原因(約佔95%以上)。如果一定要衝出煙霧區，必須用濕毛巾等捂住口鼻，盡可能地彎腰貼地跑出，這樣才能減少煙氣的吸入量，以免中毒。餐廳一般都會備有火災逃生繩和火災逃生面具，可以利用這兩樣工具逃生。