2月24日晚9點半，南京市新街口一家茶餐廳廚房起火，並且火勢越來越大。幸運的是，餐廳員工平時訓練有素，正確處置，第一時間控制了火情，使得餐廳損失降到最低。,,

2月24日晚9點半，南京市新街口一家茶餐廳廚房起火，並且火勢越來越大。幸運的是，餐廳員工平時訓練有素，正確處置，第一時間控制了火情，使得餐廳損失降到最低。

消防隊員趕到現場時，店內員工已經自己接通消防栓滅火。屋內雖然煙霧瀰漫，但已沒有明火。報警人許師傅介紹，當時他發現天花板冒煙，然後冒出明火。天花板燒脫落後，火柱從上面噴了出來。看到着火，他們趕緊拿出滅火器噴射，但滅火器無濟於事，火越來越大。

許師傅立即切斷電源，然後撥打119報警。餐廳員工自行接通消防栓水帶，用三支水槍打擊明火，並在消防隊員趕到前，將明火撲滅。員工表示，他們之所以能這樣處理，都是因為平時經過訓練，遇到真實火情才能冷靜應對。晚上10點半左右，餐廳內煙霧基本排出。由於員工撲救及時，餐廳損失不大。